万象金沙湾建筑结构加固的方法和可能的步骤：
1. 增大截面加固法：
- 适用情况：如果建筑的梁、柱等构件的抗力不足，需要提高其承载能力时，可采用此方法。
- 施工步骤：首先清理原构件表面的灰尘、疏松层等杂质，然后在原构件的四周浇筑新的混凝土，增大构件的截面面积。比如对于柱子，可以在其四周增加一圈钢筋混凝土，使柱子的截面积增大，从而提高其承载能力。新浇筑的混凝土要保证与原构件的结合紧密，通常会采用一些特殊的连接措施，如植入钢筋等。
2. 外包钢加固法：
- 适用情况：适用于需要大幅提高构件的承载力、延性和刚度的情况，尤其是对于一些对空间使用要求不高的建筑部位。
- 施工步骤：分为湿式和干式两种。干式外包钢是将角钢直接包裹在构件四角，角钢之间通过焊接或螺栓连接；湿式外包钢则是在角钢与原构件之间灌注结构胶，使两者更好地结合。施工前需要对原构件表面进行打磨处理，以增加粘结力，然后按照设计要求安装角钢，并进行固定和灌注作业。
3. 预应力加固法：
- 适用情况：对于大跨度、高层建筑等需要承受大荷载的结构，或者原结构存在较大的应力变形问题时，预应力加固法是一种有效的加固方式。
- 施工步骤：首先在原结构上设置预应力钢筋或钢索，通过张拉设备对钢筋或钢索施加预应力，使原结构产生反向的变形，从而减小原结构的应力。在张拉过程中要严格控制预应力的大小和施加的速度，确保施工安全和加固效果。施加预应力后，需要对预应力钢筋或钢索进行固定和防护处理，防止其受到腐蚀和损伤。
4. 外部粘钢加固法：
- 适用情况：主要用于静力作用下的受弯和受拉构件，如梁、板等。当构件的混凝土强度不足或钢筋锈蚀导致承载能力下降时，可以采用外部粘钢加固法。
- 施工步骤：对原构件表面进行打磨、清洁处理，使其表面平整、干净。然后根据设计要求裁剪钢板，并在钢板表面涂抹结构胶。将涂抹好结构胶的钢板粘贴在原构件表面，用夹具或支撑固定，确保钢板与混凝土表面紧密贴合。待结构胶固化后，拆除夹具，完成加固。
5. 增设支点加固法：
- 适用情况：当建筑结构的跨度较大，或者某些部位的受力不均匀，导致构件的内力过大时，可以采用增设支点的方法来减小计算跨度，降低内力，提高承载力。
- 施工步骤：根据结构的受力情况和设计要求，在合适的位置增设支点，如增设柱子、支撑梁等。增设的支点要与原结构连接牢固，能够有效地分担原结构的荷载。在施工过程中，要注意对原结构的保护，避免对原结构造成损伤。
6. 碳纤维加固法：
- 适用情况：适用于需要局部加固的结构，如梁、柱、墙体等。碳纤维材料具有高强度、耐腐蚀、重量轻等优点，施工简便，对原结构的影响小。
- 施工步骤：对原结构表面进行清理和打磨，去除表面的油污、灰尘和疏松层，使表面平整。然后根据设计要求裁剪碳纤维布，将碳纤维布粘贴在原结构表面，用专用的滚刷或刮板将碳纤维布压实，排除气泡，使碳纤维布与原结构紧密结合。最后在碳纤维布表面涂抹一层防护材料，防止碳纤维布受到外界环境的影响。
在进行万象金沙湾建筑结构加固之前，需要对建筑进行全面的检测和评估，确定结构的损伤情况和加固的需求，制定科学合理的加固方案。同时，施工过程中要严格按照相关的规范和标准进行操作，确保加固工程的质量和安全。